Doloplazy
V roce 1779 patřil k panství v Doloplazích zámek, ozdobná a zeleninová zahrada, dobře vystavěný dvůr, ovčín, sýpka, pivovar (1668), panský hostinec a 18 panských domů.
Také Doloplazy měly svůj pivovar a pivo mělo dobrou pověst. V roce 1862 pivovar shořel a již nebyl více obnoven.
Majitelé:
- klášter Velehradský
- Kristian Alex Buntsch
- František Antonín Kořenský hrabě z Terešova
- František Antonín Kořenský hrabě z Terešova - dědici
- František rytíř z Dietrichu
- Ludvík rytíř z Dietrichu
- Albrecht rytíř Managetta - Lerchenau
- Jindřich rytíř z Holle
- Olomoucká kapitula
Hostkovice
O založení a majitelích pivovaru jsem podrobnější zápis nenašel. Je známo, že stával za stodolou usedlosti č. 15, pod níž měl sklepy. Led, dovážený pro jeho potřebu z vacanovického rybníka, byl ukládán do sklepů, jejichž zbylé části se dosud nacházejí asi 100 m severně od Boží muky. Vodu bral pivovar asi z pramene, který je u obecního plaviska. Posledním jeho provozovatelem byl F.Grygar, sládek a rolník z č. 10, který živnost pivovarnickou vypověděl roku 1899. Tím skončila činnost posledního pohočánského pivovaru na Olomoucku. Budova pivovaru byla přestavěna na sušárnu chmele a deputátní byty. Nyní je vše zbouráno.
Fotogalerii naleznete zde:
